今天是我的休假日。
早上天氣陰陰的，偶爾還有小雨，直到下午雨才停下來。於是，我騎腳踏車出門兜風了一圈。
雖然路面稍微濕滑，但風很柔和，騎起來很舒服。
總共騎了約25公里，最高時速達到40公里，是相當紮實的一次運動。
流了汗後，心情也跟著舒暢起來，運動果然是紓壓的好方法。
回到家馬上洗了個澡。
大約一小時後測量血壓：
上壓124、下壓81、脈搏70。
脈搏比平時快一點，不過這樣的程度沒什麼問題，身體可能還處於運動狀態吧。
一天的結尾，是一杯放鬆的飲品。
作為今天努力的犒賞，我選擇了我們家的定番【PR】「霧島BRILLIANT」，這是一款香氣濃郁的本格芋燒酎。
用熱水稀釋後，香氣與濃郁的口感溫柔地擴散開來，讓人從身體深處感受到放鬆。
今晚的下酒菜是「大阪燒」。不過不是普通的豬肉版本，這次我用木棉豆腐代替部分麵粉，做出更健康的變化版。
健康又滿足的大阪燒
食材：
- 豬肉
- 大量高麗菜
- 木棉豆腐
- 雞蛋與少量麵粉
- 紅薑（不可或缺！）
木棉豆腐讓餅皮蓬鬆濕潤，豆腐的濃郁口感與豬肉和高麗菜的鮮味完美結合。
紅薑的酸辣風味則讓整體更加平衡，是畫龍點睛的一筆。
鐵板上滋滋作響的聲音與香味，再加上燒酎熱騰騰的蒸氣，構成了專屬於大人的獎賞時光。
下一次：海鮮版？
這次的豆腐豬玉燒出乎意料地好吃，讓我已經開始想挑戰海鮮版了。蝦子、花枝、干貝……光是想像就令人期待！
未來也想慢慢與大家分享這樣的飲食時光樂趣。
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